Congolais

<br /> Pour Valérie<br /> <br /> J'ai fait quelques recherches et suis tombé sur : http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tetes-de-choco-anciennement-tete-de-negre_31942.aspx<br /> <br /> C'est pas la même redette que mes "Congolais" mais je vais essayer ça.<br /> <br /> JL<br /> <br /> <br />

<br /> <br /> La lecture de ton blog fait partie de mes moments de détente et/ou d'information. Tu sais au fond de nos campagnes l'information et la discussion se font rares. De façon personnelle également, si<br /> mon métier me l'avait permis, et si et si ... j'aurai fait de l'humanitaire (du vrai médical). Ce que tu fais en huma est très important pour toi et surtout pour eux. Je suis de plus en plus<br /> révoltée et je me sens impuissante, alors parfois je pense aussi à un blog, à un forum etc... mais comme je suis "balance" mon coeur "balance". Pour nous l'échappatoire est de partager<br /> bénévolement nos voyages en espérant que ceux que nous emmenons seront aussi "touchés" et je m'exprime un petit peu à travers mes carnets de voyage sur notre site.<br /> A continuer de te lire et parfois réagir.<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Je suis "étonnée" que le nom de la recette n'ait pas été changé. Sur le même site que celui de ta recette par exemple, les "têtes de nègre" sont devenues "têtes de choco". Il y a eu, il y a<br /> quelques années, une plainte pour "appellation raciste" (ou quelque chose dans ce genre) de ces fameux gâteaux à la meringue et au chocolat. Les appellations sont d'ailleurs assez variées et du<br /> coup à moins d'en voir en vitrine je n'ose plus en demander. Je ne doute pas que ces congolais doivent être très bons, c'est juste la réflexion que je me suis faite et ton commentaire m'a fait<br /> sourire. Et maintenant en plus je me rends compte que tu nous mets ça après le devoir de mémoire, les congolais qui sortent du four et sont encore tièdes!! Humour de la couleur que tu veux !!!<br /> Passer du Niger, au prix nobel de la paix, au devoir de mémoire, à la psychologie tout en glissant une recette de cuisine au milieu c'est aussi étonnant!!<br /> A++ <br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour JLA,<br /> <br /> Etonnante ta recette de "congolais" alors que les "têtes de nègres" que j'adore ont changé de nom ...<br /> <br /> A++ <br /> <br /> <br />