Sbeïtla, l’antique Sufetula, est située au centre-ouest de la Tunisie, environ 260 km de Carthage. C’est l’un des sites antiques les mieux conservés du pays et il est considéré comme étant un point de passage obligé entre le Nord et le Sud. Aussi l’installation humaine y est-elle très ancienne, du moins dans les environs immédiats de la cité antique où plusieurs escargotières (VIIIème millénaire) ont été découvertes. Mais la création de la ville elle-même, favorisée par l’existence de sources, de carrières et de plateaux, ne daterait dans l’état actuel de la recherche, que de la second moitié du premier siècle après J.C. sous la dynastie des Flaviens, probablement en même temps que Cillium (Kasserine à 35 km) ou Ammaedara (Haïdara à 110 km).
C'est un endroit remarquable sur lequel fin des années 80 j'ai fait un reportage pour TMC .. à l'époque il y avait encore des gens qui venaient charcher des pierres pour faire des conduites d'eau .. si cela se trouve notre indignation formulée auprès du Ministre du Tourisme de l'époque a contribué à la préseervation de cet endroit !! Merci JL pour ce moment de souvenir !! (;-))) !!